கருப்பு சன்னா சாட்

கருப்பு சன்னா சாட் / ஆரோக்கியமான சன்னா சாலட்: -

 

 தேவையான பொருட்கள்: -

 கருப்பு சன்னா- 1 கப்

 பெரிய வெங்காயம் -1

 தக்காளி -1

 எலுமிச்சை -1

 உப்பு - சுவைக்க

 சாட் மசாலா -1 / 2 தேக்கரண்டி

 சீரகம் தூள் -1 / 2 தேக்கரண்டி

 மிளகு தூள் -1 / 2 தேக்கரண்டி

 தக்காளி சாஸ் -1tsp

 கொத்தமல்லி இலைகள்- 1/4 கப்

 சன்னா சாட்- ஐ  தயாரிப்பது எப்படி: -

 ஆரம்பிக்கலாம் ,

 * சன்னா பருப்பை இரவில் 4-6 மணி நேரம் கழுவி ஊற வைக்கவும்.

 

 * பிரஷர் குக்கரில் உப்புடன் 3 விசில் வரை வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.

 * அது குளிர்ந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி இலைகள், எலுமிச்சை சாறு, சீரகம் தூள், மிளகு தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து பிரட்டவும்.

 * சாட் மசாலா தூள் சேர்க்கவும். 

* இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, தக்காளி கெட்ச்சப் சேர்த்து அதை மீண்டும் ஒரு முறை டாஸ் செய்யவும்.

 * சாலட் -ஐ - பரிமாறவும்.

 நன்றி